Φτιάχνω Πανακότα με Γιαούρτι και Μέλι, μία Δροσερή κι Ανάλαφρη Λιχουδιά για το Καλοκαίρι και χωρίς τύψεις για την σιλουέτα σας

[31/07/2019 - 15:03]

Φτιάχνω Πανακότα με Γιαούρτι και Μέλι, μία Δροσερή κι Ανάλαφρη Λιχουδιά για το Καλοκαίρι και χωρίς τύψεις για την σιλουέτα σας

Σήμερα θα φτιάξουμε πανακότα, σε μια πιο ελαφριά κι υγιεινή εκδοχή.
Αντικατέστησα, λοιπόν, την κρέμα γάλακτος με γιαούρτι και τη ζάχαρη με μέλι και γαρνίρισα με φράουλες.

Φυσικά, οι συνδυασμοί βέβαια είναι απεριόριστοι. Χρησιμοποίησε όποιο φρούτο προτιμάς, ή όποιον ξηρό καρπό προτιμάς, πασπάλισε ακόμα και με τριμμένη καρύδα, ή αν δεν μπορείς να αντισταθείς στον πειρασμό με τριμμένη σοκολάτα και σιρόπι σοκολάτας.

Όπως κι αν την σερβίρεις, είναι υπέροχη.  Ακόμα και για πρωινό!

Πανακότα με γιαούρτι και μέλι

Ότι πιο δροσιστικό και γευστικό θα απολαύσετε αυτό το καλοκαίρι εγγυημένα. Χωρίς ζάχαρη, έτσι ώστε να υπάρχει η απόλαυση των γλυκών χωρίς όμως τις παραπανίσιες θερμίδες.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε

  • 1 κούπα ( 240 ml) γάλα
  • 1 κ γλ υγρή βανίλια
  • 1/4 κούπας (60 ml) μέλι
  • 1 φακελάκι (10 γρ) ζελατίνη σε σκόνη
  • 2 κούπες (400 γρ) γιαούρτι
  • φράουλες
  • μέλι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το γάλα μαζί με το μέλι και την βανίλια προσθέτοντας την ζελατίνη.
  2. Ανακατεύω το μείγμα απαλά να διαλυθεί το μέλι και η ζελατίνη, σιγοβράζοντας για 1 με 2 λεπτά περίπου.
  3. Βάζω το γιαούρτι σε ένα μπολ, προσθέτω εκεί το μείγμα του γάλατος και ανακατεύω να ομογενοποιηθεί.
  4. Μοιράζω το μείγμα σε ποτήρια, ή σε φόρμα και τοποθετώ στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.

Η απόλαυση

Λίγο πριν το σερβίρισμα προσθέτω τις φράουλες και γαρνίρω με έξτρα μέλι. Έτσι η πανακότα των ονείρων σας είναι έτοιμη.

Πανακότα με γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη) | Mamatsita Yogurt Panna cotta (no sugar)

enimerotiko.gr και mamatsita.com

loading...
Loading...
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ