Κέικ χωρίς βούτυρο, αυγά και γάλα

[18/10/2019 - 17:00]

Κέικ χωρίς βούτυρο, αυγά και γάλα

Είναι στην πραγματικότητα ένα νόστιμο, ελαφρύ επιδόρπιο κατάλληλο για όλους, ακόμη και για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.

Υλικά 

  • 250 ml νερό
  • 40 γραμμάρια σπορέλαιο 
  • 250 γραμμάρια αλεύρι 00
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 150 γραμμάρια ζάχαρη 
  • Ξύσμα από ένα λεμόνι

Εκτέλεση 

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό και το λάδι και τα ανακατεύουμε καλά. Τα αφήνουμε στην άκρη και παίρνουμε ένα άλλο μπολ στο οποίο ρίχνουμε το αλεύρι, το ξύσμα από το λεμόνι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό με το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Παίρνουμε ένα ταψί το λαδώνουμε και ρίχνουμε το μίγμα. Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 50 λεπτά στους 170 βαθμούς.

Ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα για να δείτε εάν χρειάζεται λίγο ακόμα ψήσιμο ή όχι, σύμφωνα με το jenny.gr

Διαβάστε τη συνέχεια

loading...
Loading...
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ