Τούρτα Μιλφέιγ με φύλλα σφολιάτας, κρέμα και σαντιγί

[10/10/2019 - 15:45]

Τούρτα Μιλφέιγ με φύλλα σφολιάτας, κρέμα και σαντιγί

Μία συγκλονιστική τούρτα μιλφέιγ που φτιάχνεται εύκολα και μπορεί να τραβήξει την προσοχή όλων σε μία γιορτή ή κάποιο πάρτι. Ας πάμε να δούμε τα υλικά και πως παρασκευάζεται:

Για την κρέμα

  • 1200 μλ γάλα
  • 250 γρ ζάχαρη
  • 100 γρ κορν φλάουρ
  • 4 κρόκους
  • 50 γρ αγελαδινό βούτυρο
  • 1 κτσ υγρή βανίλια

Για την ζύμη

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • Ζάχαρη άχνη

Για την σαντιγί

  • 400 μλ κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά
  • 50 γρ ζάχαρη

Για το στόλισμα

  • 1 πακέτο σφολιατίνια-
  • Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση για Τούρτα Μιλφέιγ με φύλλα σφολιάτας, κρέμα και σαντιγί

Ξεκινάμε και φτιάχνουμε την κρέμα ρίχνοντας σε μια κατσαρόλα το γάλα,την ζάχαρη,το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει.

Συνεχίζουμε και μόλις πήξει αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο και την υγρή βανίλια. Την ρίχνουμε σε ένα μεγάλο ταψάκι για να μπορέσει να κρυώσει εύκολα αφού το αφήσουμε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου έπειτα την βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Παίρνουμε τα 2 φύλλα σφολιάτας και αφού έχουν ξεπαγώσει καλά τα βάζουμε σε μια λαδόκολλα και τα πασπαλίζουμε μπρος πίσω με ζάχαρη άχνη.

Ύστερα με την βοήθεια ενός ταψιού το τοποθετούμε από πάνω από την σφολιάτα για να έχει βάρος και να μην φουσκώσει πολύ. Τις ψήνουμε και τις 2 σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά στους 190 c

Συνεχίζουμε και φτιάχνουμε την σαντιγί και χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την ζάχαρη. Μόλις γίνει ενσωματώνουμε την σαντιγί μέσα στην κρέμα που είχαμε φτιάξει.

Στρώνουμε την πρώτη σφολιάτα και την μισή κρέμα και έπειτα από πάνω την δεύτερη σφολιάτα με την υπόλοιπη κρέμα.

Στολίζουμε την τούρτα με ένα πακέτο σφολιατίνα αφού τα έχουμε θρυμματίσει καλά.

Τέλος πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Η τούρτα είναι έτοιμη πολύ εντυπωσιακή στην όψη και πεντανόστιμη στην γεύση.

Μπορείτε να την σερβίρετε σε πάρτι αλλά και σε όλες τις γιορτές. Καλή σας επιτυχία!

Παρακολουθήστε και το βίντεο με την παρασκευή της:

Εύκολη Τούρτα Μιλφέιγ ( ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ ) Mille feuille recipe Live Kitchen

Διαβάστε τη συνέχεια

loading...
Loading...
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ