Τραγανά σπιτικά κριτσίνια με φέτα, λιαστή ντομάτα και θυμάρι με εύκολη ζύμη

Τραγανά σπιτικά κριτσίνια με φέτα, λιαστή ντομάτα και θυμάρι με εύκολη ζύμη

Μία υπέροχη συνταγή για κριτσίνια με φέτα, φτιαγμένα από τα χεράκια σας που μπορείτε να απολαμβάνετε στο σπίτι, στον χώρο εργασίας σας, την εκδρομή, ή όπου και όπως αλλιώς σας ευχαριστεί!

Υλικά:

2 1/2 κούπες αλεύρι
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1/3 από το φακελάκι μπέικιν πάουντερ
¾ της κούπας γάλα χλιαρό
3 κ.σ. φέτα τριμμένη
2 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο
4 κ.σ. λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη
½ κ.γ. θυμάρι ξερό

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ τοποθετούμε  το αλεύρι με το μπέικιν και ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα και το ελαιόλαδο ανακατεύοντας παράλληλα. Όταν το ζυμάρι είναι έτοιμο, ρίχνουμε την φέτα, το κεφαλοτύρι, την λιαστή ντομάτα και το θυμάρι.

Ζυμώνουμε πολύ καλά ώστε να ενωθεί το ζυμάρι με τα υπόλοιπα υλικά και να αρωματιστεί. Πλάθουμε μικρά, όχι πολύ χοντρά μπαστουνάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Έπειτα με ένα πινέλο αλείφουμε τα κριτσίνια με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180 για 30 λεπτά.

Πηγή: xrysessyntages.gr και apithano.gr

loading...