Αφράτο ελβετικό ρολό με κρέμα σοκολάτας

Λαχταριστό σοκολατένιο ρολό με κρέμα σοκολάτας. Swiss roll. Δείτε στην συνέχεια τα υλικά που χρειάζονται για να το φτιάξετε:

Για το παντεσπάνι

  • 65 γρ. αλεύρι
  • 4 αυγά
  • 30 γρ. σκόνη κακάο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 1|2 κ.γ.στιγμιαίο καφέ
  • 2 κ.σ. σπορέλαιο

Για τη κρέμα

  • 150 γρ. μάυρη σοκολάτα
  • 120 γρ.κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
  • 240 γρ. κρέμα γάλακτος

Για το σιρόπι ζάχαρης

  • 100 μλ. νερό
  • 70 γρ. ζάχαρη

Για το γαρνίρισμα

  • 30 γρ. μαύρη σοκολάτα
  • 30 γρ. κρέμα γάλακτος

Παρακολουθήστε το ελληνικό βίντεο από το κανάλι ΝΟΣΤΙΜΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ για να δείτε αναλυτικά τις οδηγίες:

Το απόλυτο Σοκολατένιο ρολό. Ελβετικό ρολό σοκολάτας

loading...