Βασιλόπιτα με γλάσο σοκολάτας χωρίς μίξερ, σαν του ζαχαροπλαστείου

[22/12/2019 - 12:58]

Βασιλόπιτα με γλάσο σοκολάτας χωρίς μίξερ, σαν του ζαχαροπλαστείου

Φτιάξτε αυτήν την Βασιλόπιτα για σας και την οικογενειά σας διότι δεν υπάρχει τίποτα πιο ευλογημένο με τον ερχομό του καινούριου χρόνου να κάθεσαι και να κόβεις την Βασιλόπιτα. Εσείς και η οικογενειά σας! Καλή σας Χρονιά

Υλικά

  • 300 γρ ζάχαρη
  • 2 γρ μαστίχα
  • 1 κτγ μαχλέπι
  • 1/2 κτγ κακουλέ
  • 2 βανιλίνες
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 5 αυγά
  • 150 γρ γάλα
  • 250 γρ αγελαδινό βούτυρο
  • 400 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
  • 70 γρ τρούφα σοκολάτας
  • 20 γρ μπέικεν πάουντερ

Για το γλάσο

  • 200 γρ κουβερτούρα
  • 100 γρ γάλα-(100 g milk)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεκινάμε την Βασιλόπιτα και σε ένα γουδι σπάμε την μαστίχα μαζί με 2 κτσ ζάχαρη. Μετά ρίχνουμε σε ένα μπολ την ματίχα, την ζάχαρη, το μαχλέπι, το κακουλέ, τις βανίλιες, το μπέικεν, τα αυγά,το βουτυρο, το ξύσμα και το γάλα και ανακατεύουμε με το σύρμα.

Συνεχίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας πολύ καλά. Προσθέτουμε και την τρούφα σοκολάτας. Βάζουμε το φλουρί και προσθέτουμε το μείγμα σε μια φόρμα 24 εκ.αφού πρώτα την έχουμε αλευρώσει.

Την βαζουμε στον φούρνο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 1 ώρα στους 160-170c. Mόλις ψηθεί την αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Φτιάχνουμε το γλάσο σοκολάτας βάζοντας σε ένα μπολάκι την κουβερτούρα και το γάλα. Το τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτο και ανακατεύουμε καλά να λιωσει η κουβερτούρα.

Μόλις κρυώσει αναποδογυρίζουμε την πίτα και ρίχνουμε το γλάσο. Την αφήνουμε να κρυώσει καλα στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει την βγάζουμε από το ψυγείο και μπορούμε από πάνω με λευκή κουβερτούρα να γράψουμε ευχές για την νέα χρονιά.

Στολίζουμε οπως εμάς μας αρέσει. Η Βασιλόπιτα του 2020 ειναι έτοιμη ευκολη πεντανόστιμη που την μέρα την Πρωτοχρονιάς θα στολίσει το γιορτινό σας τραπέζι για σας και την οικογενειά σας!!! Καλή σας επιτυχία και καλή χρονιά σε όλους!!!

Παρακολουθήστε το ελληνικό βίντεο από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL για να δείτε αναλυτικά τις οδηγίες εκτέλεσης:

#2 Η Βασιλόπιτα του 2020(Χωρίς Μίξερ)Σαν Ζαχαροπλαστείου!!Amazing Christmas Cake

Διαβάστε τη συνέχεια

loading...
Loading...
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ