Μπιφτέκια με μπεσαμέλ στο φούρνο

Μπιφτέκια με μπεσαμέλ στο φούρνο

Μία συνταγή για μπιφτέκια, εντελώς διαφορετική από τις συνηθισμένες που είναι βέβαιο ότι θα την αγαπήσετε και θα την κάνετε τακτικά, για ειδικές περιπτώσεις αλλά και για κάθε περίσταση.

Υλικά (για 6 μεσαίου μεγέθους μπιφτέκια)

250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο ξερό
1 αυγό
3 λεπτές φέτες ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο καλά
1 ντομάτα τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι

6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
6 φέτες κασέρι
3 κούπες τσαγιού μπεσαμέλ

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τον κιμά με τα λοιπά υλικά και τα πλάθουμε σε αφράτα, μεσαίου μεγέθους, μπιφτέκια.

Σε ένα πυρέξ, ρίχνουμε 1 ποτήρι του κρασιού νερό, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τοποθετούμε τα μπιφτέκια και βάζουμε πάνω από το καθένα, μία φέτα γαλοπούλα και μία κασέρι.

Σκεπάζουμε το κάθε μπιφτέκι με μπόλικη μπεσαμέλ και τα ψήνουμε στο φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 1 ώρα.

lopis-place και daddy-cool.gr

Βάλε το email σου στην φόρμα για να λαμβάνεις τα άρθρα μας.

loading...