Κασερόψωμο αφράτο με ελαιόλαδο

Κασερόψωμο αφράτο με ελαιόλαδο

Κασερόψωμο αφράτο με ελαιόλαδο από το foodaholics. Μία ιδιαίτερη λιχουδιά για όλες τις περιστάσεις. Δοκιμάστε το, θα το λατρέψετε!

Συστατικά

  • Περίπου 400 γρ αλεύρι
  •  1 αυγό
  •  40 ml ελαιόλαδο
  •  1 ξηρή μαγιά
  •  1 κουταλιά ζάχαρη
  •  ½ κουταλάκι αλάτι
  •  200 γρ τυρί
  •  1 σκελίδα σκόρδο

Οδηγίες

Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε το αυγό, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι, το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι να γίνει ζύμη. Την τοποθετούμε σε λαδωμένο σκεύος, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.

Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο. Την βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Δουλεύουμε το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο και αλείφουμε την ζύμη. Την χωρίζουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Προαιρετικά πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Στα κομμένα σημεία τοποθετούμε κίτρινο τυρί ή κεφαλοτύρι κομμένο σε μπαστούνια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Δείτε αναλυτικά την συνταγή στο βίντεο από το κανάλι Foodaholics:

Κασερόψωμο αφράτο με ελαιόλαδο | foodaholics

loading...