Νηστίσιμο μπισκοτογλυκό με φράουλες
Μία ακόμη νηστίσιμη και πολύ γευστική:
Συστατικά
- 1 λίτρο φυτικό γάλα
- 90 γρ νισεστέ
- 200 γρ ζάχαρη
- 300 γρ digestive
- 100 γρ φυτικό γάλα
- 500 γρ φράουλες
- 100 γρ ζάχαρη
- 1 κουταλιά νισεστέ
- 50 ml νερό
- 4 βανίλιες
Οδηγίες
- Κάνουμε τα νηστίσιμα μπισκότα σκόνη.
- Προσθέτουμε το φυτικό γάλα (100 ml εμείς βάλαμε αμυγδάλου) και ανακατεύουμε καλά.
- Τα στρώνουμε σε φόρμα 26 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί, με την βοήθεια από ένα βρεγμένο κουτάλι.
- Αναμειγνύουμε το φυτικό γάλα με την ζάχαρη και το νισεστέ.
- Τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε να γίνουν κρέμα.
- Όταν είναι έτοιμη την κατεβάζουμε από την φωτιά και αρωματίζουμε με 2 βανίλιες.
- Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τις κομμένες φράουλες μαζί με τη ζάχαρη και τις καραμελώνουμε σε μέτρια φωτιά.
- Διαλύουμε την μία κουταλιά νισεστέ στο κρύο νερό.
- Όταν οι φράουλες βγάλουν τα υγρά τους προσθέτουμε το νισεστέ.
- Ανακατεύουμε μέχρι που σάλτσα να δέσει και να γίνει διάφανη.
- Κατεβάζουμε από την φωτιά και αρωματίζουμε με 2 βανίλιες.
- Απλώνουμε την κρύα σάλτσα πάνω από το κρύο γλυκό.
Παρακολουθήστε όλες τις λεπτομέρειες από το κανάλι Foodaholics:
Νηστίσιμο μπλισκοτογλυκό με φράουλες | foodaholics | Lenten sweet with strawberries
loading...
