Το Απόλυτο Τρικ για να μην Νερώνει ο Freddo σας
και
Πως να τον Φτιάξετε Χωρίς Μηχανή
Για τις λάτρεις του καφέ δεν υπάρχει χειρότερο από τον υπερβολικό πάγο που νερώνει τον παγωμένο εσπρέσσο. Ποιο είναι το κόλπο για να το αποφύγεις;
Εάν φτιάχνεις μόνη σου στο σπίτι καφέ freddo, υπάρχει το απόλυτο τρικ για να τον απολαμβάνεις χωρίς να καταντάει σκέτο… καφέ νερό.
Δες εδώ πώς:
Φτιάχνεις κανονικά τον ζεστό εσπρέσο σου, είτε με καψουλίτσες μιας δόσης είτε χύμα με την παραδοσιακή εσπρεσιέρα.
Αφήνεις για λίγη ώρα μέχρι να κρυώσει.
Γεμίζεις με αυτόν παγοθήκες και τις βάζεις στην κατάψυξη.
Την επόμενη φορά που θα φτιάξεις καφέ και θα θέλεις να τον κάνεις freddo, θα βάλεις μέσα τα παγάκια του καφέ.
Έτσι και ο καφές σου θα παγώσει αλλά δεν θα.. ξενερώσει! Τέλειο κόλπο για το καλοκαίρι;
Πως φτιάχνουμε freddo espresso χωρίς μηχανή
O freddo espresso είναι ευρείας γνωστός καφές στις προτιμήσεις των Τρικαλινών πολιτών.
Η οικονομική κρίση στην Ελλάδα και στα Τρίκαλα γενικότερα οδηγεί τους πολίτες να κάνουν περικοπές χτημάτων ακόμη και στον καφέ.
Πως φτιάχνουμε freddo espresso χωρίς μηχανή;
Σύμφωνα με το trikalazoom.gr δεν χρειάζεται πολύ γνώση, πέρα απ το να έχετε το μεράκι να φτιάξετε τον δικό σας καφέ στα δικά σας μέτρα.
Το πρώτο που κάνουμε είναι να αγοράσουμε τον κατάλληλο στιγμιαίο καφέ για freddo espresso που είναι σε σκόνη.
Μη πάρετε τις συσκευασίες σε κύβους, αυτά είναι για τις μηχανές espresso.
Στο σέικερ της φραπεδιέρας προσθέτουμε λίγη ζάχαρη και 2 κουταλιές του γλυκού καφέ.
Βάζουμε λίγο νερό στο μπρίκι να ζεσταθεί το νερο, όχι να βράσει, και το ρίχνουμε στο σέικερ, το χτυπάμε στην φραπιεδέρα για 30 δευτερόλεπτα.
Στη συνέχεια βάζουμε πολλά παγάκια στο ποτήρι και ρίχνουμε τον αφρό του freddo espresso.
Βάζουμε ένα καλαμάκι το ανακατεύουμε και πίνουμε παγωμένο τον freddo espresso.
πηγές spirossoulis.com και trikalazoom.gr
